读懂日本“烧酒”,这一篇就够了1、烧酒，日语中称为“烧酎”，“酎”意指经过二次以上制造过程的烈酒，“烧”描述其辛辣口感。关于其起源，存在多种说法，最主流的是认为源自中世纪日本与中、韩、泰等国的海上贸易，15世纪中叶从泰国引入。历史热潮：烧酒在日本的普及经历了三次热潮，特别是在年轻人中形成了独特的文...